Weinabend mit von Winning

11.Juni um 19 Uhr

Endlich ist es wieder soweit!
Stephan Attmann vom Weingut von Winning kommt wieder bei uns vorbei!

Ich weiß schon gar nicht mehr, seit wann wir uns kennen und jährlich diesen Weinabend machen. Es ist immer unterhaltsam mit Stephan und seinen Top Weinen aus Deidesheim. Übrigens, Deidesheim ist so in etwa das Las Vegas der Weintrinker „what happens in Deidesheim, stays in Deidesheim“ sollte sie eigentlich gleich am Ortseingangsschild schreiben.

Stephan Attmann schafft es Jahr um Jahr uns neu zu begeistern mit seinen exzellenten Rieslingen, Sauvignon Blancs , Chardonnays etc. Der stete Drang zur Perfektion, der perfekte Einsatz der Holzfässer, die akribische Arbeit in den Weinbergen sind ausschlaggebend für ihren Erfolg!

MENÜ

Amuse

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Kalmar & Kaisergranat

Mit Vinaigrette von gegrilltem Pfirsich, Koriander und Limonen

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Carnaroli Risotto

Bergtee & Kamille, Olive & Pistazie

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Maibock

Mit Kürbiskerne, Pfifferlingen, Frühlauch, Jus verfeinert mit Kumquat und Ancho Chili

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Gegrillte Ananas

In Butterscotchkaramell, dazu Pfefferrahmeis und Zitronenmelisse