Sommelierbattle mit Evangelos Pattas

22.Juli um 19Uhr

Wir freuen uns riesig Evangelos Pattas wieder zu Besuch zu haben. Er ist ja selber die Legende in der Stuttgarter Gourmetszene. 20! Jahre lang führte er das Restaurant Delice mit 1*Michelin. Jeder liebt seinen unvergleichlichen Charme. Zudem wurde er auch schon als Sommelier des Jahres ausgezeichnet! Für mich schon eher ein väterlicher Freund von dem auch ich viel lernen durfte.

Nun kommt Evangelos am 22. Juli zu uns mit seinen Weinempfehlungen und Weingeschichten.

Da nun Evangelos ganz klar Grieche ist lebt in ihm natürlich das Gen der Athener, genauer gesagt, der olympischen Wettkampf. Dem wollen wir uns auch stellen und geben auch unsere Weinempfehlung. Somit haben sie zu jedem Gang zwei Weinempfehlungen in den Gläsern.

Beginn ist 19 Uhr

Menü inklusive begleitender Weine, Wasser und Espresso

159,-

MENÜ

Fingerfood

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Amuse

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Tomates aux Herbes Fines

Tomaten | Kräuter | Vinaigrette

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Quenelle de Brochet et Sauce Nantua

Hechtnocke | Sauce Nantua | Forellenkaviar

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Saumon à l'Oseille

Lachs | Beurre Blanc | Sauerampfer

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Canard Apicius

Ente | Koriandersaat | Zitrone

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Poire Belle-Hélène

Gaishirtle | Vanille | Schokolade

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