Dieser Abend hat bei uns seit vielen Jahren Tradition, und wir freuen uns, auch in diesem Jahr wieder unser „La Vie en Rosé“ gemeinsam mit Susanne und Max von Provence Wein im Künstlerhaus zu feiern.

Freuen Sie sich auf ein köstliches Menü und eine Auswahl der besten Rosés aus der Provence. Und wenn das Wetter mitspielt, genießen wir den Abend natürlich in unserem wunderschönen Innenhof unter freiem Himmel.

Beginn ist 19 Uhr

MENÜ

Fingerfood

***

Amuse

***

Pulposalat

Mariniert mit Wassermelone, Jalapeno und Sud von Muschel & Aji Amarillo

***

Carnaroli Risotto

Cacio e Pepe, dazu Kompott von Tomaten und Guanciale Consommé

***

Supreme vom Maishuhn

Mit Erbsen & Kohlrabi, Pfefferschaumsoße & frische Kräuter

***

Marinierte Aprikose

Mit Lavendel & Thymian, dazu Cremeeis von Aprikose & Safrank, Buttermilchschaum